中秋月饼出炉啦!

发布时间:2018-08-30 09:30

中秋月饼出炉啦

       8月29日中午,碧波蛋糕坊里热闹非凡,面点师们围拢在一起忙碌。这是制作什么糕点?笔者好奇,凑上前去一看,哇,这是什么?好漂亮啊,金黄的、酒红的,碧绿的、奶白的、粉紫的、咖啡色的、黑色的,恍如七彩仙子落玉盘。是月饼,更似一幅美妙的画卷,紧紧的吸引着我的眼球。

       原来这是碧波服务公司今年最新试制成的月饼出炉了。为了保证全港职工的仲秋节供应,碧波服务公司生活服务公司人员踏破铁鞋,千里追寻,在35度以上的炎炎夏日,一次次奔赴全国各地进行市场考察,(7月16日,碧波服务公司生活服务公司、采购供应中心人员奔赴临沂;8月16日、17日,生活服务公司工作人员奔赴江苏镇江和南京;

       8月21日、22日,生活服务公司工作人员奔赴青岛月饼原料厂家……)原料质量对比,市场品种花样,工艺流程实验。从原料到包装,从视觉到味蕾,一次次选择,一次次淘汰,终于选定了月饼款式,这款色彩鲜艳、有着月饼界颜值担当的桃山皮月饼。

       桃山皮月饼改变了我们一直以小麦粉做月饼饼皮的传统,而且采用了和传统月饼不同的配方,在口感上更加绵密和细腻,蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配出面皮,赋予了桃山皮各种各样的颜色,再配合金沙奶黄、花生巧克力、红酒蔓越莓、牛奶提子、抹茶红豆等西点馅料,让月饼既赏心悦目,又甜蜜可口。同时,为了员工的健康,还选用了一款木糖醇馅料,满足部分人群低糖低脂的个性需求。在中秋月圆之夜,让五彩缤纷的碧波月饼成为咱们港口员工餐桌上一道亮丽的风景线。

金沙奶黄、花生巧克力、

红酒蔓越莓、牛奶提子、抹茶红豆。

       举杯邀明月,合家共团圆。月饼永相伴,碧波最首选。

       服务无小事,满意在碧波。爱岗如家,兴港有责。碧波服务公司作为后勤服务单位,为了港口的发展,不断创新工作思路,文明服务,诚信经营,提升服务质量,让港口员工以最饱满的工作热情投入到生产建设中,促进港口向大港、强港、名港的方向发展。


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