快把刀叉准备好，披萨出炉啦！可不比店里的差

食材：

披萨面皮部分：200克高筋面粉、3克酵母、20克黄奶油、80毫升水、1克盐、10克白糖、1个鸡蛋、40克芝士丁

馅料部分：30克洋葱丝、50克山药丁、60克培根片、30克玉米粒、40克腊肠块、各适量蟹棒丁、番茄酱

做法：

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1、高筋面粉倒入案台上，用刮板开窝。

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2、加入水、白糖，搅匀。加入酵母、盐，搅匀。放入鸡蛋，搅散。

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3、刮入高筋面粉，混合均匀。倒入黄奶油，混匀。将混合物搓揉至纯滑面团。

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4 取一半面团，用擀面杖均匀擀成圆饼状面皮。

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5、将面皮放入披萨圆盘中，稍加修整，使面皮与披萨圆盘完整贴合。

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6、用叉子在面皮上均匀地扎出小孔。处理好的面皮放置常温下发酵1小时。

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7、发酵好的面皮上铺一层玉米粒。

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8、挤上番茄酱。放上腊肠丁。加入山药丁。撒上洋葱丝。放入蟹棒丁。均匀摆放好培根片。

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9、加入芝士丁，披萨生坯制成。

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10、预热烤箱，温度调至上下火200℃。

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11、将装有披萨生坯的披萨圆盘放入预热好的烤箱中，烤10分钟至熟。

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12、取出烤好的披萨即可。

（图文源自网络，侵删）

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