美国最新癌症预防报告出炉！16种常见癌症预防方
发布时间：2018-09-29 13:00近日，美国癌症研究所和世界癌症研究基金会，推出了迄今为止关于生活方式和癌症预防的最全面和权威报告。
生活因素与癌症风险
确凿的证据表明，有40%的癌症病例是可以预防的！平时，可从营养和运动方面预防癌症。16种常见癌症中，有14种与肥胖有关。
结直肠癌
报告中，主要调查结果为：
过多的脂肪是增加风险的最重要因素之一；
吃全谷物和含纤维食物的风险较低；
食用加工肉类和大量红肉是导致结直肠癌的一个原因；
每天喝2杯或更多酒精饮料是导致这种癌症的原因之一；
每天适当运动可降低风险。
报告中，主要调查结果为：
体重增加和体内脂肪过多会增加绝经后乳腺癌的风险；
酒精饮料会增加绝经后和绝经前乳腺癌的风险；
适当运动可降低绝经后乳腺癌的风险；
母乳喂养可降低绝经后和绝经前乳腺癌的风险。
报告中，主要调查结果为：
有强有力的证据表明体内脂肪过多会增加食管癌的风险；
饮酒与食管鳞状细胞癌之间有明确的联系。
报告中，主要调查结果为：
每天喝三杯或更多酒精饮料会增加患胃癌的风险；
食用腌制食品会增加风险，如腌菜和咸鱼；
定期摄入加工肉类会增加非贲门胃癌的风险；
体内多余的脂肪会增加胃贲门癌的风险。
报告中，主要调查结果：
有强有力的证据表明，含有砷的饮用水会增加这种癌症的风险。
肝 癌
报告中，主要调查结果为：
有强有力的证据表明体内脂肪过多会增加癌症的风险；
饮酒与肝癌之间存在明确联系，研究发现每天饮用三杯会增加风险；
每天平均喝一杯咖啡可以降低风险。
报告中，主要调查结果为：
有强有力的证据表明体内脂肪过多会增加癌症的风险。
报告中，主要调查结果为：
肥胖是与这种癌症风险增加相关的关键因素。
前列腺癌
报告中，主要调查结果为：
肥胖是增加晚期前列腺癌风险的关键因素。
报告中，主要调查结果：
体内过量脂肪是导致胰腺癌风险增加的最重要因素之一。
肺 癌
报告中，主要调查结果为：
饮用水中的砷是增加风险的最重要因素之一；
高剂量的β-胡萝卜素补充剂也被发现会增加风险。
报告中，主要调查结果为：
饮用水中的砷已被发现会增加风险；
体内脂肪过多也是这些癌症的一个重要危险因素。
报告中，主要调查结果为：
肥胖是与这种癌症风险增加相关的关键因素。
报告中，主要调查结果为：
过量的体内脂肪是导致这种癌症风险增加的最重要因素之一；
高糖饮食（含糖量高的饮食，含糖饮料和碳水化合物含量高的加工食品）会增加患病风险；
每天适当运动可降低风险；
喝咖啡 （不含咖啡因）降低了风险。
８项预防癌症建议
全谷物可降低结直肠癌的风险；
含有膳食纤维的食物可降低结直肠癌的风险；
食物或补品中的β-胡萝卜素，不太可能对前列腺癌的风险产生实质性影响；
被黄曲霉毒素污染的食物增加肝癌的风险；
腌制食品（包括保存的非淀粉类蔬菜）增加患胃癌的风险。
建议：多吃全谷物、蔬菜、水果和豆类。
饮食，每天至少提供30克纤维食物；
在大多数食物中加入含全谷物，非淀粉类蔬菜，水果和豆类食物；
吃植物性食物，包括每天至少五份或多份非淀粉类蔬菜和水果（总计至少400克）；
吃淀粉类的根和块茎作为主食，如定期吃非淀粉类蔬菜，水果和豆类；
吃不含淀粉的蔬菜和不同颜色的水果；
吃非淀粉根和块茎（如胡萝卜、芹菜、萝卜）；
吃全谷物（如糙米、小麦、燕麦）。
报告在癌症和动物食品方面的主要发现表明，摄入：
红肉会增加结直肠癌的风险；
加工肉类会增加结直肠癌的风险；
乳制品降低了结直肠癌的风险。
食品的保存和加工
有强有力的证据表明，摄取：
加工肉类会增加结直肠癌的风险；
通过腌制保存的食物增加胃癌的风险。
建议：限制红肉。
如果吃红肉，限制不超过每周三份。三份相当于约350～500克。少吃加工肉类。
有强有力的证据表明：
饮用水中的砷增加了肺癌，膀胱癌和皮肤癌的风险；
如南美传统风格的伴侣，增加了食管鳞状细胞癌风险；
咖啡减少肝癌和子宫内膜癌的风险。
建议：限制含糖饮料。
酒 精
有强有力的证据表明，摄入酒精饮料增加了以下癌症风险：
口腔癌，咽癌和喉癌；
食管癌（鳞状细胞癌）；
乳腺癌（绝经前和绝经后）；
每天两杯或更多含酒精饮料（30克或更多）增加了结直肠癌风险；
一天三杯或更多的酒精饮料（45克或更多）增加了胃癌和肝癌风险。
建议：限制酒精。
高糖、维生素补充剂
有强有力的证据表明：
饮食中高糖含量增加子宫内膜癌的风险；
服用高剂量β-胡萝卜素补充剂会增加患肺癌的风险（在吸烟或习惯吸烟的人群中）；
摄入食物或补品中的β-胡萝卜素，不太可能对前列腺癌的风险产生实质性影响；
服用补充剂中的β-胡萝卜素，不太可能对皮肤癌（非黑素瘤）的风险产生实质性影响；
摄入钙质补充剂降低结直肠癌的风险；
有证据表明，一般来说，人的饮食中的糖含量越高，子宫内膜癌的风险就越高。
建议：不要依赖补充剂。
专家组认识到，膳食补充剂除了各种饮食之外，有时可能对特定人群有益：
维生素B12适用于50岁以上的人群；
铁和叶酸补充剂适用于怀孕妇女；
婴儿和幼儿，以及怀孕和哺乳期妇女可补充维生素D。
肥胖和体重增加
有强有力的证据表明，成年后体重超重或肥胖增加患心脏病和以下癌症的风险：
口腔癌，咽癌和喉癌；
食管癌（腺癌）；
胃癌（贲门）；
胰腺癌；
胆囊癌；
肝癌；
结直肠癌；
乳腺癌（绝经后）；
卵巢癌；
子宫内膜癌；
前列腺癌；
肾癌。
建议：保持健康体重；运动；吃全谷物、蔬菜、水果和豆类等食物；限制快餐和其他高脂肪，淀粉或糖类的加工食品；限制含糖饮料。
有强有力的证据表明，运动可减少以下癌症风险：
结肠癌；
乳腺癌（绝经后）；
子宫内膜癌；
绝经前和绝经后乳腺癌。
建议：多运动、少坐。
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